据网传《告知函》显示,康师傅饮品投资(中国)有限公司旗下茶和果汁系列产品于2023年11月1日起,终端建议零售价进行调整,中包装茶和果汁系列建议零售价不低于3.5元/瓶,1L装茶和果汁系列建议零售价不低于5元/瓶。
早前,就有网友在零售店发现康师傅饮品涨价的信息。摆放着康师傅饮料的货架上贴着比普通价格标签大几倍的涨价标签。网友吐槽:“涨价是个很欢庆隆重的事吗?”
虽然目前康师傅官方并未发布正式的涨价通知,但根据网传信息,康师傅饮品涨价似乎已经是板上钉钉的事了。
有媒体就此事询问官方,康师傅客服回应称,确实有涨价通知。因原材料、用工成本上涨等原因,全国零售价将统一调整,线下具体执行价格调整可能还需要一些时间。
由于原材料成本、用工成本等上涨。这些成本的上涨可能导致康师傅饮品的生产成本增加,进而需要调整零售价以保持利润。但对于消费者来说,价格调整会直接影响到他们的购买决策。涨价可能会导致消费者转向其他品牌或者选择其他替代品。
在线下超市、便利店等零售渠道可以发现,除矿泉水外,低于3元的饮料已寥寥无几,5元以上的产品正在占据饮品区更多位置。随着价位区间的变化,饮料的各个品类已经逐渐进入5元价格带。
随着全球石油价格的上涨,碳酸饮料的制造成本也相应增加。其中以几十年来从未涨价著称的可口可乐意昂3招商,在2021年进行过一次大面积涨价。根据当时流出的调价信息,自2021年11月1日起,500毫升可口可乐在中国区的建议零售价由3元涨至3.5元,上涨0.5元。此外可口可乐推出的纤维+系列终端价格在4-5元。
除了碳酸饮料,另一个涨价的饮料品类是茶饮料。不少同品牌、同等规格的茶类饮料,如茉莉花茶、绿茶、乌龙茶等较早推出的原味茶饮料,售价为5.5元。
与传统饮料相比,近年来新鲜问世的饮料多有众多标签傍身,主打“健康”概念,由此卖出“高价”。包括可口可乐、康师傅、统一、农夫山泉在内的传统品牌,在老款饮品平价售卖的同时,也推出了迎合市场需求的高端产品线
近几年各方面成本的上涨也在不断倒逼着涨价,物流成本、原材料、包装等各方面都在上涨,企业想要依赖廉价产品赚钱远没有过去轻松。
此外,饮料的涨价并不只是因为原材料成本的上升,还因为市场竞争的加剧。为了在竞争中保持优势,一些品牌不得不通过涨价来维持利润率。
市场上低价生存空间已经越来越少,并且大多数被龙头行业的主流产品占据,低价饮料由于利润空间小,很难与竞争对手竞争,新产品想要依靠低价打开市场,已经越来越难。因此除基础产品涨价外,各大饮品企业的新品售价也普遍高于已有产品。
图源:小红书随着消费者对个性化的追求以及对健康和品质的关注度提高,现在的消费者对廉价产品没有较大的关注,更多在于产品的个性化及品质。每年的成本越来越高,新品越来越多,市场竞争越来越大,食品行业本身的技术和壁垒远没有想象中的那么高,产品大量的雷同,想要生存下去变得越来越艰难。
相较于过去大品牌可以依靠品牌带动销量,每年不断的推出廉价新品,拉动销量。涨价的饮料往往拥有更高的品牌价值,这使得消费者愿意为产品支付更高的价格。这些品牌价值可能包括品牌声誉、产品质量保证、独特口感等。
涨价饮料之所以能够生存下来,是因为它们注重口感和质量,使用优质原料,拥有较高的品牌价值,以及满足特定市场需求。
价格的上涨可以促使消费者寻找更经济实惠的替代品,从而推动整个饮料市场的竞争。同时,这也为那些注重品质、追求可持续发展的企业提供了机会。
他们可以通过提供更优质、更环保的产品来吸引消费者,从而在市场中占据更有利的位置。
但其实市场涨价并非没有代价。对于消费者来说,饮料价格的上涨可能会影响他们的购买决策。一些消费者可能会选择更便宜、更实惠的替代品,而另一些消费者可能会选择减少饮料的消费量。
有业内人士认为,未来饮料市场会分层发展,平价饮料长时间内还会是市场主流,因此,3元产品依然有生存空间。同时,因为消费者日益强烈的尝鲜、重体验的消费心理,也会使得价格稍贵的饮料拥有更大的市场。
这些涨价背后既有供应链、生产成本、市场需求等因素的影响,也反映了市场竞争的激烈。对于消费者来说,面对涨价的饮料,我们需要理性对待,根据自己的需求做出合理的选择。
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