目前的烧烤店,多场景结合、发展衍生品成为流行现象。一些主题烧烤店,采用烧烤与酒吧相结合的方式,让烧烤店成为一个酒吧+娱乐休闲的串吧;一些烧烤品牌,将烧烤调料、半成品等进行售卖,既加强了引流,又拓宽了盈利渠道。
需求端:强社交+夜经济+分布广意昂3招商,烧烤市场需求空间大。从需求端看, 烧烤与火锅同样具备强社交属性,且年轻消费群体占比高,价格带广,可烤食材种类多,受众广泛,且营业时间长,是夜经济的支柱餐饮品类,因此近年来市场需求增长较快。
Ø 行业领先的标准化SOP,对菜品的出餐流程、出餐标准进行塑造,各区域工作流程统一,建立了领
Ø 领先的互联网品牌运营系统,美团、饿了么双平台资源导入,保障门店长销畅销;
Ø 低风险:供应链直供,稳健运营,以营利为导向,联营、加盟多种模式,全方位运营保障意昂3招商,低风险运营
Ø 回本快:已经在样板市场经验验证,即使在市场很难的情况下,紧靠多元策略,依然能够实现快速回本