意昂3北京祥聚斋汇源饮料有限公司，是主营清线%果汁饮料的现代化大型企业。向中外消费者奉献具有特色的营养美味、绿色健康的果汁饮料系列产品。

　　北京祥聚斋汇源饮料有限公司是由全国最大糕点企业——祥聚斋，与中国果汁第一品牌——汇源集团共同组建，通过资源整合、优势互补、互惠共赢的合作，发挥祥聚斋和汇源在食品饮料行业独一无二的优势，共同开拓国内外市场。祥聚斋汇源背负着振兴民族企业的希望和打造世界级品牌的使命，将以强大的责任感与使命感投入到艰苦奋斗中，打造出中国饮料帝国。

　　今天，一款果汁以其富有民族特色的包装，清爽的口感呈现于广大消费者面前时，令人感受一新。

　　现实生活中，国内消费者对果汁的认知度不是很高，不了解什么是果汁，一些人认为纯果汁的配方就是水果原浆加纯净水，不添加防腐剂，更谈不上不。

　　甚至有非消费者问：“果汁我能喝吗？”面对这样的疑惑，生产商解释到，果汁是为了满足群众的需求应运而生的，但它的服务对象又绝不仅限于。正如餐饮场所一样，也服务于全国各族消费者，果汁更安全、更洁净、更放心，希望得到社会大众的广泛接受和喜爱，并树立更健康的饮食理念。

　　民以食为天，食以为佳。食品中的“”二字是按中国文化传统意译过来的，取其“清洁纯真”之意。实际上应该叫“哈俩里”食品，即按照教《古兰经》和教法的规定生产加工的食品,日常生活中的食用品和必需品。

　　中国教副会长杨志波说，目前，全世界信奉教的人口有15亿之多，在我国有10个少数民族信仰教，人口也达到了2700多万。食品是信仰教的群众的生活必需品，是千百年来信仰教的少数民族智慧与文明的体现。

　　食品以“饮食唯良、必择必慎，良以作资，乃益性德”为特点，以安全、营养、卫生、保健自成体系，受到群众的喜爱，成为中国和世界饮食文化的瑰宝。食品以其绿色、纯净、无污染的优良品质迎合了人们对健康的需求，不仅为群众所喜爱，而且深受其他民族群体的欢迎。

　　而果汁的出现，更丰富了食品的内容。今年以来，在国内外众多的食品展会上，人们频频被祥聚斋汇源果汁所吸引。在首届中东食品博览会上，得到世界合作组织秘书长伊赫桑奥卢和阿联酋谢赫旅游部长的高度评价。之后，祥聚斋汇源又转战马来西亚参加食品博览会，也取得了骄人的成绩。

　　据悉，该公司主打的“果汁”是国内首款清线%果汁饮品，也是首款获得中国教协会认证的果汁。

　　从祥聚斋汇源企业食品安全的角度来说，果汁有它特有的属性，在安全的同时，还要做到洁净。因此，为保证祥聚斋汇源果汁的纯正，祥聚斋汇源果汁认真贯彻《食品管理条例》，严格按照教义进行生产管理，确保食品符合标准，确保从源头控制，以保证安全卫生。

　　企业还从管理层到一线员工甚至到销售团队，每个环节都配备员工，道道工序都有产品检验员，质量更有保证。生产全程由阿訇监制，企业内部食堂为食堂，严格杜绝“非法物”的进入，非食品不得带入企业以及通勤车，从源头到成品都保证了产品的属性。目前，祥聚斋汇源生产的清线种口味，其中有部分是按照中东消费者的习惯配置。对于国内消费人群，公司也专门设计了适合他们的口味。

　　人们会问，何为属性？祥聚斋汇源解释到，教教法中对（哈俩里）食品有着严格、具体的规定，有很多禁忌食用的成分，虽然在教义教规中规定，植物的，只要不是使人麻醉的都可以食用，但是作为食品的生产，不仅要保证原料来源的洁净、安全，还要保证在生产、储存、运输等过程中的洁净卫生和不受沾染。

　　在很多国家饮用水都要有“halal”（哈俩里）标识，也有业内人士不解地问当地导游，得到的回答是，水是赐予我们的，但是制作工具，承装器皿，包括人员在操作过程中有没有接触过或者说被“非法物”污染，这是至关重要的。

　　从宗教意义上来说，被污染或接触过非法物的食品就不能被称为食品，可见食品的严谨性和它特殊的属性，在我国因为污染问题也出现过，有的企业为此终身不能再生产食品。

　　据了解,在国际上对食品的生产和销售有着严格的规定和要求，准入门槛很高，而我们国家对食品安全问题越来越重视，这方面的法律法规也越来越完善。作为中国首款果汁的生产厂家——北京祥聚斋汇源饮料有限公司来说，在生产销售的过程中不仅严格遵守国家的法律、法规和相关规定，并以此制定企业相关规定。同时在中国教协会的指导下，严格按照教规教义组织生产，加强国际交流，力争与国际接轨，使祥聚斋汇源果汁成为国内著名品牌并扬名国际市场。

　　据了解，现在经过全球HALAL认证的食品以及用品贸易总额，已经超过两万亿美元，而我国企业占有该市场的份额还不足0.4%。在国内，祥聚斋汇源要让更多的人认识果汁，了解食品；在国外，祥聚斋汇源正在为打造能够立足世界、引以为傲的民族品牌而努力。

　　果汁，祥聚斋汇源果汁——中国自己的果汁，不仅填补了国内无果汁饮料的市场空白,还打破了中国饮料无出口的局面。