“承当春色花成段,领略朋簪酒满樽。”在行业的万众瞩目下,3月25日,贵州珍酒“四季珍赏·春宴”在缙云仙都揭开神秘面纱。良辰美景,珍馐美馔,酒中珍品,国学雅集,这场集“美景、美食、美酒、美学”等奇珍荟萃于一体的珍美春宴,再次引领行业品鉴迭代升级,拉高私享美宴天花板。
焚香、品茗、抚琴、听雨。三月缙云,烟雨蒙蒙,宾朋欢聚。“黄公望专精山水几十年,不作他想,终成元代四大家之首。亦如贵州珍酒,48年匠心坚守,始终专注酿造高品质酱香酒,成就了今天有口皆碑的‘酒中珍品’。”悠扬的古琴声中,国学大师乔旸缓缓讲述着《富春山居图》作者黄公望醉心书画的艺术人生。
据了解,《富春山居图》从构思、动笔到完成大约用了七年时间,是黄公望水墨山水画中的杰作,也是中国最早的一幅禅宗山水画。“黄公望喜好饮酒,自称‘酒不醉,不能画’。”乔旸介绍到。与酒有缘的黄公望常常不辞辛劳,奔波于山水美景之间,观察烟云变幻之奇,一壶酒,一纸笔,随时写生记录。也正因如此,其画之意境,其用笔用墨被明清两代的山水画家奉为经典。
“这是我收藏的一幅草书,也是我本人非常喜欢的一幅作品”。乔旸分享道,作为明代四大才子之一,祝允明的《杜甫秋兴八首》,用笔直率而华美,结构潇洒多姿,超凡脱俗,独树一帜,是明代草书的典范,为之后的草书崛起起到了引领作用。
屋内,一杯清茶,听雨音声声扣弦。屋外,仙峰壁立,山清水秀。“‘四季珍赏·春宴’作为珍酒全新打造的沉浸式私享宴,以‘四季’串联‘四美’,以‘四美’融合‘四珍’,将中国文化,中国美景、中国美食、中国美酒精炼在一场无与伦比的珍赏盛宴之中。”金东投资集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东讲到。只有走进四季,才能感受四季。春风和煦的时节,徜徉在令唐玄宗惊叹的“仙人荟萃之都”——缙云仙都,于青山绿水间,以一场国学雅集让满座宾朋静心陶醉,忘却生活中的喧嚣嘈杂,而这正是春宴的巧思与用心。
夜幕降临,缙云石宕光影璀璨。贵州珍酒投射在石壁之上,若隐若现。在声、光、电等高科技光影技术配合下,中国十大传世名画之一的《富春山居图》在石宕四壁缓缓铺陈开来。石宕中央,宾朋围坐,以天为幕、岩为台、富春山水为景,沉浸其中,共赏酒中珍品。
珍酒“四季珍赏·春宴”采用“光影+演艺”的形式,以《富春山居图》为创意源泉,打造出“如获至珍,山鸣谷应,传世之珍”三个层层递进的沉浸式故事场景。置身其中,春宴更是精心搭配了珍三十、珍三十(大金奖纪念酒)、1988年份酒三款不同的产品,以画寄情,对画品酒,力求将互动感、故事感、体验感做到极致。
据了解,珍三十(大金奖纪念酒)和1988年份酒是珍酒·光瓶酒系列的两款战略新品。其中,珍三十(大金奖纪念酒)是为纪念2021年珍三十荣获第22届布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖而推出的高端产品。选用10年主体基酒不低于80%,再加上30年以上陈年老酒调味,选酒率低于15%。
1988年份酒则更加稀缺珍贵。在珍酒的发展历史中,1988年是一个非常特殊且有重要意义的年份。当年,珍酒不仅在第五届全国评酒会中获得国家质量奖银奖,位列贵州三大酱香品牌。还通过了外交部交际司、经贸部礼宾司以及人民大会堂管理局的共同认可,成为四大国宴用酒之一。1988年份酒正是为纪念这一重要年份而诞生。瓶体通透纤长,线年易地试验原址车间手工班匠心酿造,以超过20年基酒加入1988年酒体调味而成,每一瓶都拥有独一无二的数字编码。
“珍酒是高品质酱酒的代表之一。而高品质的秘密就蕴藏在我们的酿艺密码‘1287’中。”贵州珍酒酒业副总经理兼品牌总监凌晨表示。此外,在珍酒酿艺中,还有一组“831415”的数字也有着独特的含义:每口窖池一年能产高品质酱酒8.3吨,需要投入高粱14吨,制曲用小麦15吨。其中高粱选用的是黔北红缨子高粱,小麦则精选河南周口和信阳地区的泛麦8号品种。
良辰美景配美酒,高品质美酒更要搭配顶级美食。江南春色五味拼,春笋鳜鱼狮子头,丽水山泉马兰头……结合当晚珍酒不同产品的风格,由淮扬菜非遗传承人周晓燕倾力打造的国宴级菜品一一呈现。“我想通过珍惜食材和传统技艺,把春季珍味带给大家。”周晓燕大师在现场分享到。三月万物复苏,置身仙都美景之中,我们把时令作为春宴主线,选用时令最鲜美的食物。“比如这道‘春韭刀鱼小馄饨’,古代就有早春吃韭菜、晚秋吃白菜的时节讲究。刀鱼是春季最具淮扬特色的美食。春刀鱼肉质鲜嫩,和河豚、鲥鱼并称‘开春第一鲜’。”
目之所及是造化奇妙,耳之所闻是袅袅清音,品绝味珍馐,赏传世之珍。“我们希望为最尊贵的VIP呈现一场独一无二的美景珍宴、美酒盛宴、美食嘉宴、美学雅宴。打造体验经济时代的行业标杆。”吴向东表示。
随着经济社会的不断发展,自《哈佛商业论坛》提出“体验式经济时代”后,如今,体验式经济已逐渐成为继服务经济之后的又一个经济发展新阶段。而体验经济中的商业创新,更需要独辟蹊径的新思维。如果单纯聚焦在产品和服务本身,将不可避免地陷入“内卷”竞争。
面对体验经济时代,贵州珍酒推出全新“四季珍赏·春宴”,基于季节和情境打造“眼耳鼻舌身意”沉浸式体验,以品质服务再次引领行业升级,在不同时间和空间维度上将仪式感和文化感串联,将珍酒的品牌故事和历史人文等元素融入其中,为嘉宾提供最适宜的品饮体验氛围,持续强化“酒中珍品”的珍贵稀缺和高品质属性。(图/文 周翔)
核心阅读 3月26日晚,从“乡土气十足”的贵州台江台盘村,到众球星云集的福建厦门,跨越山海,业余篮球赛事与职业篮球赛事交相呼应,为球迷奉献了一个美妙的篮球之夜。 3月26日晚,贵州省首届“美丽乡村”篮球联赛总决赛在黔东南苗族侗族自治州台江县台盘村打响,观赛群众层层叠叠,现场气氛热烈。…
编者按:社会治理是一门科学,事关国计民生、千家万户。今年《政府工作报告》提出“加强和创新社会治理”,强调要“支持社会组织、人道救助、社会工作、志愿服务、公益慈善等健康发展。…