“白果”有很大的药用价值，但是随着人们生活的变好，现在有很多地方的朋友都不再吃它了。其实大家真的是应该吃一些它，因为它真的是一种非常好的水果。结白果的树叫银杏树，它的出现年代已经非常久远了，而且它还具有很大的价值，可以说是非常珍贵了。

　　相传在三亿年前银杏树就生长在了地球上，它的出现甚至比我们人类的出现都早了几亿年，而且它在我国各地都有。但是在50万年前，由于气候的问题，除了生长在我国的银杏树可以好好的生长之外，在其它一些国家基本上都没有了。如今很多国外的银杏树，差不多都是在我国培植的优良品种引进到国外的。

　　“白果”一般都是在10月份的时候成熟，它的叶子看起来很像是扇贝，果子也和杏十分相似。所以它的果子也被人们给叫成银杏。以前住在农村的人们，在吃白果的时候，都是先揉掉它的外皮，然后把它的种子清洗干净晒干。晒干之后再用小火炒熟，去除它坚硬的外壳，把它和肉煮在一起，吃着味道非常好。

　　“白果”在农村虽然有很多，但是因为它多吃了会中毒，所以也就没人想去捣腾它了。其实大家如果是这样想的话，那就是大错特错了。白果在医学上，还有很大的医疗作用呢，它对于敛肺气、定喘咳等都有很大的作用。

　　“白果”性味甘、苦涩、平、有毒，对于调治咳喘气逆、等一些问题，而且它对于偏寒、偏热的症状也都有很大的缓解作用。