水果罐头从曾经的辉煌到现在的市场份额越来越小，其实很多人也为此感到惋惜和唏嘘，当然一个市场能够存在那么多年，发展这么多年，一定是不会突然就消失的，或许水果罐头市场重新发展起来不代表是不可能的。

　　一是口感不要太甜。水果罐头普遍很甜，基本上吃不出水果原有的风味。而且高糖分的产品，本身不符合现在健康饮食的要求。

　　二是建设基地从源头把控原料。水果罐头的原料一直被认为是边角料，大家对品质不放心。如果能自建基地、或者找到合作基地的话，可以从原料品质这块，打消消费者的顾虑。

　　当然这也只是其中的一些设想，现在的水果罐头市场还是比较难以回到巅峰状态的，现在的随时下单、即刻送达的生鲜电商和外卖们，已经把生鲜配送体验做到了极致，而罐头里的食物再美味，也是不符合国人饮食观念的。

　　除此之外水果的新鲜度也是现在的用户在选择的时候的一个重要标准，所以罐头很难比得上新鲜水果。

　　当然就像上面说的注意口感，把控质量，结合现在的线上频道，用活互联网营销手段。产品销售和推广这块的话，可以借助互联网。或许还是有机会提高罐头的销量的。

　　现在的罐头也不是完全没有市场，在北方地区罐头依然焕发着青春，这里冬季寒冷漫长，新鲜水果蔬菜的匮乏，能量之所需以及俄罗斯民族饮食习惯的影响使罐头成为该地区的宠儿，吃罐头是这里的传统。