蜜瓜、黄柿子、葵花籽、陕坝味道糖麻叶,说起我们内蒙古河套地区的特色美食,真的是数不胜数。这几天,巴彦淖尔特色美食节和农副产品展销活动和自治区机关事务局合作,走进自治区机关大院。下面,我们跟随记者的镜头一起去展销现场饱眼福、品美食吧。
刘越 内蒙古台记者:快来吃瓜、快来吃瓜,什么瓜,当然是我们巴彦淖尔的华莱士瓜。一个字:甜.
在巴彦淖尔特色餐饮和农副产品展销活动现场,地方一绝华莱士蜜瓜、葵花籽最能挑动味蕾,让人回味无穷。
展销商贾禾齐:瓜果飘香,就是称之为巴彦淖尔。小的时候,我们整个这个村子里面,所有的父老乡亲们,亲戚都是种这个瓜的。所以说是吃着各种甜味的甜瓜长大的。一说你是哪儿的?我是巴盟的,意昂代理就感觉特别的荣誉。
展销商王帅:通过色选把黄皮 白头都选出去,坏瓜子都选出去,然后过来又是一道大小分级选,然后过来是除尘,然后再进入炒锅。所以咱们这瓜子炒出来以后,是特别干净的,我就是前旗人 从小吃这瓜子,现在把我们这个瓜子能够带到更远的地方,打心里面特别开心。
传统特色美食不仅受欢迎,还玩儿出了新花样。这家展销商别出心裁,在黄柿子上做起了文章。黄柿子火锅汤料、黄柿子汁、黄柿子气泡水等琳琅满目的新产品让人眼前一亮。
展销商陈宝琴:一个黄柿子可以变化出好多好吃的东西。农民他自己种出来这个果,如果说没有销路的话,那我们公司可以把它都全部收回来,然后做一个农产品的深加工。
本次展销活动以“寻味巴彦淖尔 品河套 52风味”为主题,共有来自七个旗县区的45家企业,集中展示、销售300多种名优绿色农畜产品和特色美食。活动时间从6月26号开始,一直持续到6月30号,为期五天。
巴彦淖尔市政府驻呼和浩特联络处主任马亮明:其中最受欢迎的有我们金百富的双黄蛋,还有那个陕坝味道糖麻叶,这个比较受欢迎。把我们巴彦淖尔的农产品推出去,推到我们这个呼和浩特,让更多的人品尝到我们巴彦淖尔的特色美食。