青藤，其根如白茹，渣似丝麻，榨出的白液，清爽中略带甘甜，既可清热解毒，祛燥消疹，亦可煮之食用充饥。当时人们不知道这种青藤叫什么名字，因为葛洪用葛根治好了瘟疫，老百姓为了纪念他，就用他的姓来命名了这个青藤，将这青藤取名为“葛”，其根块称之为“葛根”。

　　葛洪(284364) 字稚川，号抱朴子。生于西晋，镇江句容人。少年好学，博览经、史、百家典籍，擅书法，以儒学知名。曾参与石冰起义。东晋初，任谘议参军。好神仙之法，最初从郑隐学道炼丹，晚年闻交趾（今越南）产丹砂，携子侄去罗浮山修道炼丹并从事著述。著有《抱朴子》《西京杂记》《金匮药方》《肘后备急方》等，另有碑、诔、诗、赋百卷。《晋书葛洪传》中称其“博闻深洽，江左绝伦，著述篇章，富于班马”，其学识之广与著述之丰由此可见一斑。

　　《肘后备急方》（原名《肘后救卒方》，简称《肘后方》），古代汉医方剂著作，是中国第一部临床急救手册，中医治疗学专著，共8卷。南朝梁代陶弘景有增补。

　　所谓“肘后”，是指可以挂于臂肘，以比喻其携带方便，“救卒”二字，则指救治突然发生的疾病。因为是救急使用，因此该书主要记载一些常见病症的简便疗法和急救疗法。该书首次对天花、、脚气病以及恙螨等病症的记述，尤其是倡用狂犬脑组织治疗狂犬病，被认为是中国免疫医学思想的萌芽。书中收录了大量珍贵的医药文献，对于后世了解魏晋时期的医药面貌起到了重要作用，其中尤其对急性传染病的记述最为后世所重视。

　　《肘后方》中还收录了不少有效的急症治疗技术，包括人工呼吸法、腹穿放水法、导尿术、灌肠术等，如其中所记录的人工呼吸法，要求塞住患者鼻孔，用芦管深入口中吹气来抢救患者，这种应用器具吹气的方法，可防止医生与病人之间的交叉感染，无疑是一种医学上的进步。

　　在世界医学历史上，葛洪还第一次记载了两种传染病，一种是天花，一种叫。

　　葛洪在《肘后方》中首次详细描述了在古代肆虐一时的“天花”的症状、传入中国的途径以及流行情况。当然，《肘后方》中并无“天花”一词，而是名其为“虏疮”，是因为这种病最早在作战被俘获的俘虏中发现。

　　据《肘后方》所述，这种疾病从西方向东方流传过来，很快传遍了全国，该病发作时，自头面开始，全身皆长疮，形状像火疮，疮头上有白浆，流出后很快又产生，如果不及时治疗，重症者多死，即便是治疗好以后，留下的紫黑色的瘢痕，要一年之后才会慢慢消退。

　　对于这种外来疾病，此前的医学典籍尚未记载，《肘后方》的描述，对于认识这种疾病的由来具有重要意义，也为后世医家在诊断和治疗方面不断积累经验奠定了基础。

　　对于给人类带来莫大痛苦的疟疾，《肘后方》的相关记载也很详细，不但有明确的分类，而且收录了30多个方剂，其中14个药方中都用到了一味药物常山，现代研究也证明常山的确是抗疟的特效药。

　　《肘后方》收录了“青蒿方”以治疟疾，用法极为简单：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之。”诺贝尔医学奖获得者屠呦呦称，她在发现青蒿素过程中受到葛洪所著的《肘后方》的启发，认为青蒿素的发现是“传统中医药送给世界人民的一份礼物”。

　　在公元四世纪时，古代中国人已将免疫医学进行临床应用。《肘后方》中的“疗猘犬咬人方”，便是免疫学在临床上的具体应用。在被狂犬咬伤以后，把咬人的那只狂犬杀掉，将犬脑敷贴在被咬的伤口上，便可以防治狂犬病，即所谓“杀所咬犬，取脑敷之，后不复发”。这也是人类狂犬病预防接种的发端。

　　此外，葛洪隐居罗浮山上时，采集罗浮山近百种地道药材，苦炼丹药。丹药没炼成，却意外炼得一种芳香液体，经试用后发现对岭南地区的瘟病时疫、疠瘴之气，以及寒热肿痛、无名肿痛等岭南常见疾患具有疗效，这就是在岭南一带广为传颂的“百草药油”。2011年，罗浮山百草油制作技艺入选国家级非物质文化遗产。