近日，省农业农村厅公布浙江省第二批名优“土特产”百品榜名单，确定“萧山白对虾”等100个产品为浙江省第二批名优“土特产”。

　　鸬鸟适宜的气候，充足的光照、雨水，以及日夜温差，为蜜梨生长提供了得天独厚的自然条件。土壤富含硒元素，让鸬鸟蜜梨更具营养价值，而且吃起来清甜爽口、细腻无渣。

　　大雷村的黄泥地松软潮润、土质肥沃，在这样的泥土中长出来的毛笋够嫩、够脆，还带点微甜。新鲜出土的“黄泥拱”为保持口感通常会被制成爽脆可口的烤笋，既维持了春笋鲜嫩的口感又增添烤制的风味，“压饭榔头”的称号当之无愧。

　　永嘉麦饼以猪肉、咸菜、梅干菜、萝卜丝、本地可食用野菜等中的一种或多种作馅料，经包制加工成型，烘烤成熟后具有表脆黄亮、油而不腻、鲜香可口等特点。其用料考究，工艺独特，营养美味，便携易储，承载着浓郁的乡土风情和人文情怀。

　　用千张为皮做成包子，在肉馅中加入开洋、上等干贝 ，鲜肉、湖鲜、海鲜融合一体的美妙滋味全在这一口千张包子里，再佐以久煮不糊、柔软入味的绿豆粉丝，堪称一绝。

　　“手捏柔软性，辣粉裹菜身，表面起皱纹，撕有丝缕形”，是识别斜桥榨菜的要诀。“斜桥榨菜”的制作历史至今已有七十多年，是海宁市著名特产，与川式榨菜齐名。

　　嵊州小笼包初创于20世纪30年代，做法讲究，口味独特。刚出笼的小笼包，个个晶莹剔透，薄薄面皮里的肉馅若隐若现，似一盏盏小灯笼，让人舍不得吃进嘴里。

　　金华市磐安县的茭白大多生长在高山地区。绿色管控的茭白，可以直接生吃，一口咬下去，嘎嘣脆，味道与梨子有几份相像。也可以做成茭白炒肉丝，营养丰富、老少皆宜，是一道十足的下饭菜。

　　柑橘是衢江区的农业主导产业，是衢江区历史最悠久、规模最大，也是知名度最高的经济特产。作为衢江柑橘生产最具代表性的高家镇，种植柑橘的历史已达几百年之久，其种植规模、产量、全产业链建设等方面均处于全区首位。

　　“吃过金塘李子，夏天不生痱子”。皮青心红、多汁鲜甜的金塘李因产于舟山金塘岛而得名，是舟山市百年特产珍品。“八成熟”的李子是最鲜美的，咬一口，舌尖轻触甜蜜的果肉，汁水瞬间就能充盈口腔。

　　三门县属于亚热带季风气候区，具有海洋性气候特点，日照时间长，适合厚皮脆肉型甜瓜的越冬栽培。东部沿海围塘而成的广袤土地，属黏质淡涂地土壤，钾离子含量丰富，所产甜瓜肉质细腻多汁，甜度适中，松脆爽口。

　　青田杨梅果大匀称、肉质细腻、汁多爽口、风味浓郁，甜度普遍在12度以上，是国家农产品地理标志登记保护产品。

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